【楽農くらぶ便り】収穫の秋、サツマイモ掘り〜畑つくり

　10月30日に楽農くらぶ 畑づくりが行われました。

　今日のWSはサツマイモ掘りとその蔓を使ったリース作りを行いました。このサツマイモは、今年の5月に菜花を倒して畝づくりをしたもので、その成長を見ると、嬉しさがこみ上げてきました。

　畑に着くと最初は育っていたミニトマトを頂きました。実は、私はトマトが大の苦手でしたが、みんなに勧められて食べて恐る恐る口に運ぶと、独特の青臭さもなく、とても甘いトマトで、美味しく食べることができました！

　続いてサツマイモ掘りを体験！ まず、野瀬さんから掘り方をレクチャーして頂きました。

　サツマイモは傷つきやすいデリケートな野菜のため、おいもが埋まっていない所から徐々に穴を掘っていき、ちょこっと姿がみえたら優しく持ち上げて土から出します。そして、掘り出したサツマイモは、しばらく日に当てて乾燥させることで、より一層、美味しく食べられるとのことでした。