野瀬自然農園の畑で無農薬で栽培した二条大麦(ビール麦)と六条大麦(うるち麦&もち麦)にて、
氷川神社さんの納屋をお借りして、昔ながらの道具、麦をたたく棒や唐箕(とうみなどを使って精麦 ※裸麦まで)していきます。
また、裸麦を炭火で煎って麦茶を作りを入れて飲んでみましょう。
麦茶は夏のほてったカラダを冷やす作用があります。気候風土に感謝して・・・
「その土地のもの、その季節のもの、そこに住まうものが食す」
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●日時:7月10日(日) 10:00~正午まで
●参加費1,000円
麦茶の試飲&スイカ試食
大麦300g→玄麦100gお土産
●場所:石神井 氷川神社(石神井台1-18-24)
●お申し込み・お問い合わせ:NPO法人自然工房めばえ
090-7630-0910 s-mebae@nifty.com
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※ワークショップは12時までとしますが、作業は3時ごろまで行う予定でいます。
一緒に作業を希望される方はお昼ご飯などのお弁当をご持参くださいませ。
(ゴミは各自お持ち帰りください)
※当日野菜販売もいたします。