このイベントは東京ねりま高松マルシェのプレイベントとなります。
3月と4月に開催したネリマメ味噌作り。そろそろ、味噌が出来上がる頃です。
皆さんとご一緒に、味噌の出来上がりを祝い㊗️。
練馬産野菜と味噌の料理を習いつつ、味噌談義をしませんか？
天地返しの仕方や表面に出来るカビについての疑問なども分かるように解説します。
3.4月のネリマメ味噌作りに参加されていない方ももちろんご参加頂けます。
今シーズン仕込まれている味噌を少し持ち寄り、参加者同士で食べ比べします。
仕込まれている方は是非お持ち下さい。ネリマメws参加者以外も参加可能です。
また、表面にカビがある場合は、避けてよそっていただければ大丈夫です。
日時：7月7日土曜13〜15時
場所：自然工房めばえ 練馬区高松3-24-17
持ち物：エプロンと三角巾、今シーズン仕込まれている方は味噌を少し容器に入れてお持ち下さい。
参加費：2500円（味噌と練馬野菜料理教室➕味噌談義）
幼稚園〜小学生同伴1人につき+500円
お申込み：090-7630-0910 s-mebae@nifty.com
※15時終了後、料理教室で使った野菜が購入できる高松マルシェにご希望の方は、ご案内します。
ご希望の方は15時30分に自然工房めばえを出発して徒歩15分ほど高松の農の風景をご紹介しつつマルシェにご案内いたします。
【スケジュール】
12時半〜13時 受付
13時〜 10分ほどご紹介と味噌開封など
13時10分〜 大泉学園の小料理石井さんによる練馬野菜と味噌料理教室
14時半〜 試食会とネリマメ代表辻田さんによる味噌談義 天地返しの仕方と皆んなの味噌味比べ
15時 終了 希望者は15時半より高松マルシェにご案内となります。
