畑つくり

　１２月４日（金）の「楽農くらぶ・畑つくり」ワークショップが行われました。本日のワークショップのテーマは、熟した柿による柿酢と、稲わらを利用したしめ縄を作りました。 　まず、午前中の柿酢づくりでは、発酵の不思議について教…

　11月13日、楽農くらぶ畑つくりワークショップが行われました。 　本日のテーマは「干し柿」作り。まず、午前中は新田にある野瀬さんの畑で柿を収穫して、午後は柿を干す作業を体験しました。 　私達、学生は午前中のみの参加者で…

　10月30日に楽農くらぶ 畑づくりが行われました。 　今日のWSはサツマイモ掘りとその蔓を使ったリース作りを行いました。このサツマイモは、今年の5月に菜花を倒して畝づくりをしたもので、その成長を見ると、嬉しさがこみ上げ…

　夏の終わりに青い渋柿が実る頃、8月末〜9月初め、柿渋作りが始まります。 　野瀬さんの新座市新田にある小さな畑には渋柿と栗の木があります。渋柿は小さくて細長い品種で、干し柿にしても一口サイズなので使っていいよ〜ということ…

早いもので楽農くらぶがスタートして半年。 大東文化大学 齋藤ゼミが、上半期の活動記録をカッコよく動画にまとめてくださいました！ ぜひご覧ください。 家つくりも畑つくりも、下半期もさらにパワーアップして活動継続中！ 楽農く…